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MENÙ MARE & MONTI

 

Taroz e Gamberi

Insalata di Anatra ai Calamari

Salmone al Riesling & Crauti alla Contadina

 

Durata del corso

2.30/3

 

Prezzo del corso

Individuale: 115.-

2 persone: 62.-

3 persone: 50.-

4/+ persone: 40.-

 

 

 

 

 

 

 

 

 

MENÙ EXPRESS DI STAGIONE

 

Hummus di Ceci express, ma molto gustoso!

Röesti di Patate al Prosciutto Crudo e Fontina

Pera Arrostita Flambé, Salsa al Cioccolato

 

Durata del corso

1.30/2

 

Prezzo del corso

Individuale: 110.-

2 persone: 60.-

3 persone: 47.-

4/+ persone: 38.-

 

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MENÙ FRANCESE

 

Rillette di Salmone

Blanquette di Vitello

Tarte Tatin alle Mele Caramellate

 

Durata del corso

2.30/3

 

Prezzo del corso

Individuale: 110.-

2 persone: 60.-

3 persone: 47.-

4/+ persone: 38.-

 

 

 

 

 

 

 

 

IL MENÙ DI STAGIONE

 

Paté di Trota Grigliata & Speck Croccante

Petto d’Anatra all’Arancia

Mousse “Marquise” al Cioccolato

 

Durata del corso

2.30/3

 

Prezzo del corso

Individuale: 120.-

2 persone: 65.-

3 persone: 50.-

4/+ persone: 40.-

 

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MENÙ ROMANTICO

 

Cuore di Concassé di Pomodoro

alla Vaniglia & Gamberi Croccante

 

Filetto di Branzino Salsa al Prosecco

& Patate Amandine

 

Tortino Financier Miele & Mandorle

 

Durata del corso

2.30/3

 

Prezzo del corso

Individuale: 125.-

2 persone: 67.-

3 persone: 52.-

4/+ persone: 42.-

 

 

 

 

 

 

MENÙ ESOTICO

 

Fillo Croccante di Gamberi alla Menta

Purea di Carote e Salsa Frutto della Passione

 

African Hot Curry di Manzo

& frutta esotica rinfrescante

 

Vellutata di Ananas Arrostito al Rum

& Crostini di Pandoro

 

Durata del corso

3 ore

 

Prezzo del corso

Individuale: 125.-

2 persone: 67.-

3 persone: 52.-

4/+ persone: 42.-

 

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