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Se non vai all’agriturismo, la cucina dell’agriturismo viene da te!

 

Cibo genuino di grande qualitŕ servito in modo conviviale.

 

I piatti di questi menů possono subire delle modifiche durante la stagione.

 

I menů sono serviti per un minimo di 8 persone.

 

Prezzo dei menů: 38 euro a persona.

(non dovete scegliere i piatti, vi serviamo tutto quello indicato nel menů)

Menů + brocche di vino bianco e rosso selezione dello chef + acqua naturale e gasata + caffč moka + grappa: 44 euro a persona.

 

Il prezzo include e non include vedere in fondo alla pagina.

 

Possibilitŕ di supplemento di trasferta per alcune destinazioni. informazioni @lacenaperfetta.com   (+ 39) 3475460930

 

 

 

 

 

 

 

MENŮ 1

 

SEMPLICEMENTE IL VOSTRO!

 

Componete il vostro menů personalizzato scegliendo liberamente i piatti nel menů 2 e 3.

 

 

 

 

 

MENŮ 2

SPIRITO CONTADINO

 

Tagliere di salumi misti

Minestrone affumicato

 

Ravioli alle castagne con crema al matusc

Manfrigole ai funghi porcini e casera gratinati in forno

 

 

Polpette di carni “I veri Mondeghili

Fricassea di coniglio in cocotte di ghisa, succo bruno e pesto a modo mio

 

Contorno di patate del contadino e contorno di verdure di stagione

azienda agricola orticola Molatore Valter Nuova Olonio (SO)

 

 

Formaggio di capra e mucca al latte crudo

Servito con miele e confettura biologica di mirtilli

azienda agricola De Giovanetti Domenico Buglio in Monte (SO)

 

 

Torta di Morbegno al cioccolato e mandorle

Pera al sassella “brulč” con crema chantilly italiana al genepi

 

 

Tutte le carni sono di prima qualitŕ e di provenienza del nostro macellaio

I salumi sono preparati o selezionati dal nostro macellaio

 

 

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MENŮ 3

SPIRITO MONTANARO

 

Paté di quaglia al Braulio

Insalata di lenticchie e trota fresca

 

 

Ravioli ai mirtilli e speck

Taroz con salame di cervo e asino

 

 

Arrosto di maiale al latte della Valtellina

Fricassea in cocotte di ghisa di pollo ruspante ai funghi

 

Contorno di patate del contadino e contorno di verdure di stagione

azienda agricola orticola Molatore Valter Nuova Olonio (SO)

 

 

Formaggio di capra e mucca al latte crudo

Servito con miele e confettura biologica di mirtilli

azienda agricola De Giovanetti Domenico Buglio in Monte (SO)

 

 

Salame di cioccolato “Vanini” alla grappa di nebbiolo

Fricassea di mele al profumo di strudel con crema chantilly italiana

 

 

Tutte le carni sono di prima qualitŕ e di provenienza del nostro macellaio

I salumi sono preparati o selezionati dal nostro macellaio

 

 

 

SE DESIDERATE ABBINARE UNO O PIŮ VINI AL VOSTRO MENŮ Cliccate qui

 

TUTTI I MENŮ SONO PERSONALIZZABILI. SE UN INGREDIENTE IN UN PIATTO NON VI PIACE O SE AVETE

ALLERGIE O INTOLLERANZE, NON ESITATE A DIRCELO, ADATTEREMO LA RICETTA ALLE VOSTRE ESIGENZE

 

 

 

Il prezzo include

 

Spesa per la preparazione dei piatti - Prestazione dello chef - Servizio a tavola - Riordino e pulizia della cucina

 

 

Forniamo gratuitamente

 

Piatti - Bicchieri - Tovaglia - Tovaglioli - Posate - Menů personalizzato - Pane - Caffč

 

 

Il prezzo non include

 

Bibite

Vino e acqua per il menů a € 38

 

Addobbo floreale per la tavola su richiesta

 

 

NON VEDO L’ORA DI CUCINARE ANCHE PER VOI!

 

Johann Desnoues

 

 

 

 

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Valido fino al 31 maggio 2050

 

 

 

 

 

 

JOHANN DESNOUES

 

Personal chef professionista

Servizio disponibile 7/7

tutto l’anno in Lombardia

per privati e societŕ.

 

 

 

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