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BUFFET COPIOSO PER BUONGUSTAI & INTENDITORI Servito a tavola o a buffet IL GRANDE TAGLIERE DI SALUMI DAL NOSTRO MACELLAIO DI FIDUCIA DIVERSE AZIENDE AGRICOLE LOCALI. GARANTITO TUTTO ARTIGIANALE E DI ALTA QUALITÀ. Vi presenteremo secondo la disponibilità: bresaola, bresaoletta, slinzega, mortadella di fegato, mortadella artigianale, salame piccante, salame lardato, prosciutto crudo, salumi di capra, cervo, cinghiale, salamella, coppa, lardo, pancetta, paté di quaglia, paté di fegatini fatti da noi. SERVITO CON: Insalata verde, insalata di patate, assortimento di crudità di verdure, burro della fattoria, grissini artigianali, assortimento di buon pane, focaccia, marmellate, chutney artigianali e sott’aceti artigianali. ALTRI BUFFET CLICCA QUI

IL GRANDE TAGLIERE DI FORMAGGI AZIENDE AGRICOLE LOCALI IN VALTELLINA Degustazione di 10 formaggi artigianali, affinati, al latte crudo e non e di alta qualità e 3 specialità dello chef basate sulla stagione in corso. UNA VERA SELEZIONE DA RISTORANTE STELLATO: Formaggi di capra, mucca, mucca mista capra, erborinati, freschi, media stagionatura, lenta stagionatura. SERVITO CON: frutta fresca di stagione, frutta secca, miele km0, chutney del sentiero. • DOLCI Torta rustica di mele & Insalata di frutta fresca di stagione PREZZO Salumi, Formaggi & Dolci: a partire da 32 € a persona.

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